luni, 8 decembrie 2008

Sos de iaurt cu marar

Un sos de care nu o sa va puteti desparti si pe care o sa il faceti iarasi, si iarasi, si iarasi... :)




Ingrediente:

  • 200 g iaurt
  • 2-3 linguri smantana grasa
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 lingurita sare
  • boia de ardei iute
  • marar

Ustensile:

  • mojar
  • bol


Preparare:

1. Se curata si se spala catelul de usturoi. Se piseaza apoi in mojar impreuna cu sarea.

2. Se toaca mararul marunt.

3. Se amesteca in bol iaurtul, smantana, usturoiul, mararul si boiaua iute.

Se lasa cam o ora la frigider acoperit cu o folie sa sa imprieteneasca aromele.

E foarte potrivit cu pilafuri de cereale (bulgur, grau decorticat, orez), dar si cu legume la gratar.

Niciun comentariu: