Supa chinezeasca de pui cu porumb

O supa rapida chinezeasca cu o aroma inconfundabila de ghimbir.

Ingrediente: 1 piept de pui 1 punga de porumb congelat 2 cm radacina ghimbir 4 linguri amidon sare, piper Ustensile: oala de supa tocator cutit spumiera Preparare: 1. Se spala pieptul de pui si se curata de grasimea in plus. Se taie apoi cubulete. 2. Se curata radacina de ghimbir si se taie rondele. 3. Se pun 2 litri de apa la foc impreuna cu carnea de pui si ghimbirul. Se lasa sa fiarba. Daca se formeaza spuma se ia cu spumiera si se arunca. 4. Dupa ce a inceput sa fiarba apa, se sareaza si se mai lasa cam 30-40 de minute la foc si apoi se gusta o bucata de carne. Daca e facuta, se adauga porumbul congelat si se mai lasa pana e fiert si el. 5. Se pune amidonul intr-o canita mica si se toarna peste el o lingura de apa si se amesteca sa se dizolve bine. Daca mai e necesar se mai poate pune putina apa. 6. Dupa ce s-a dizolvat complet amidonul se toarna in supa si se lasa cam 5 minute sa mai dea un clocot amestecandu-se din cand in cand. Procurare: ghimbirul se gaseste mai nou in majoritatea supermarketurilor la raionul de legume exotice.